耳鳴的食療飲食原則與推薦食譜~

　　臨床上，耳鳴的病因復雜，可能發(fā)生在單邊或雙邊，所聽到的聲音可能是間斷音，也可能是連續(xù)音。

　　目前的分類法是：

　?。ㄒ唬┧X性耳鳴─即是利用儀器或他人的耳朵，可以聽到患者所抱怨的耳鳴聲。（二）自覺性耳鳴─只有患者自已才聽得到，而旁人卻聽不到的耳鳴聲。

　　當我們長期處在高分貝的環(huán)境中，或是常戴耳機的人都比較容易有耳鳴的現(xiàn)象。另外，中耳發(fā)炎的人也容易引發(fā)耳鳴。大部份耳鳴的時間都非常短暫，大約幾秒至幾分鐘，但也有持續(xù)性耳鳴，狀況便較嚴重。

　　耳鳴是一種癥狀，要先找出病因，才能得到根本的治療。

　　耳鳴的飲食原則

　　宜

　　1．低脂飲食，因過多的油脂會使血脂增高、血液黏稠，引起內耳供血障礙。

　　2．多攝取鐵質食物，因為缺鐵易使紅血球細胞的攜氧能力降低，導致耳部養(yǎng)分不足，使聽覺細胞功能受損和聽力下降。

　　3．多吃富含維生素C、E，能抗氧化，對抗自由基，改善末梢血流量，保護內耳。

　　4．多吃有活血功效的食物，如：山楂、黑木耳、韭菜、紅葡萄酒…等，幫助軟化血管，改善血黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常循環(huán)。

　　忌

　　1．忌炸、煎、燻、烤、酒、糖類食物，以及高脂肪食物，如：肥肉、炸豬排、炸牛排…等各種油炸食物。

　　2．忌吃芒果、芋頭、茄子、蜂蜜、花粉…等可能引發(fā)過敏的食物。

　　3．忌吃燥熱的水果，如：龍眼、荔枝、榴蓮、釋迦、黑棗、桃子、板栗…等。

　　4．忌吃辛辣、刺激食品，如：辣椒、胡椒、洋蔥、芥末、韭菜、大蒜…等。

　　5．忌食腥羶食物，如：白帶魚、黃魚、鰻魚、鮭魚、鱔魚、白蟹、蝦…等助長溼熱的食物，會壅塞耳竅，致使耳鳴發(fā)作。

　　魚腥草蘋果汁

　　材料：魚腥草（生葉）20g、蘋果1個

　　做法：

　　1：蘋果洗凈去皮去核切塊，魚腥草洗凈。

　　2：所有材料放入果汁機中，酌加冷開水200cc，攪拌均勻，宜趁鮮飲用。

　　功效：中耳炎、耳鳴、鼻涕倒流、鼻竇炎、蒪麻疹、濕疹、耳鳴

　　貼心小叮嚀：

　　1.尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒癥、洗腎、腎功能不全、腎癌、頻尿忌食。

　　2.喝三天停一天。

　　3.魚腥草（生葉）的用量，不可高于20g

　　山藥菠菜湯

　　材料：菠菜200g、山藥150g、生姜2片

　　做法：

　　1：菠菜洗凈切段，山藥去皮切絲，生姜切絲。

　　2：山藥、生姜加水750cc合煮，滾后轉小火續(xù)煮10分鐘。

　　3：再加入菠菜、橄欖油、粗鹽調味即可。