飲食習(xí)慣不良引起耳聾老年性耳聾的預(yù)防小技巧

　　臨床上將老年開始出現(xiàn)的，雙耳對(duì)稱的，漸進(jìn)性的神經(jīng)性耳聾稱為老年性耳聾，人體隨著年齡增長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)一系列衰老現(xiàn)象，如頭發(fā)變白，牙齒脫落，視力減退等，老年性耳聾是因?yàn)槁犛X系統(tǒng)衰老而引發(fā)的聽覺功能障礙。根據(jù)聽力學(xué)的研究，正常人的聽力在20歲左右最好，男性約從45歲以后開始出現(xiàn)聽力衰退，女性稍晚，隨著人類壽命的延長(zhǎng)，老齡人口的增多，老年人耳聾的發(fā)病率也有所增加。

　　引發(fā)老年性耳聾的因素：

　　1、長(zhǎng)期接觸噪音

　　據(jù)調(diào)查，偏僻部落人的聽力，比城市居民聽力好，特別是65歲以上老人，多能保持較好的高頻聽力。城市居民老年聾發(fā)病比鄉(xiāng)村早。究其原因是多方面的，但長(zhǎng)期噪音損傷是導(dǎo)致耳聾、耳鳴的病因之一。

　　2、飲食習(xí)慣的影響

　　有實(shí)驗(yàn)表明，多吃素食者，冠心病發(fā)病率少，老年人聽力多保持較好，以肉食為主者，血膽固醇較高，心血管病發(fā)病率高，老年人聽力亦差。研究還發(fā)現(xiàn)吃低飽和脂肪飲食的老人平均血膽固醇為5.2mmol/L，而吃飽和脂肪飲食者血膽固醇可升高達(dá)6.76mmol/L。

　　3、遺傳因素

　　在遺傳上，男女性別亦有不同，女性組織耐受性比男性強(qiáng)，而且男性接受惡劣環(huán)境和噪音的損傷機(jī)會(huì)也比女性者多，吸煙飲酒比女性多，故老年性耳聾男比女多兩倍。

　　4、缺乏鋅元素

　　鋅是人體必需的14種微量元素之一，被稱為"生命元素"，耳蝸內(nèi)鋅的含量高于其他器官。據(jù)調(diào)查顯示60歲以上的老年人，耳蝸內(nèi)鋅的含量偏低，影響到耳蝸的功能，進(jìn)而導(dǎo)致聽力減退老年性耳聾的病人，血清中的鋅濃度偏低者占1/3。

　　老年性耳聾的三個(gè)預(yù)防小技巧：

　　1、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多食含鋅、鐵、鈣豐富的食物，可減少微量元素的缺乏，并有效地?cái)U(kuò)張微血管，從而促進(jìn)內(nèi)耳的血液供應(yīng)，有效地防止聽力減退，切忌長(zhǎng)期食用高鹽、高脂肪、低纖維素類食品，切忌暴飲暴食，同時(shí)要戒除煙酒。

　　2、經(jīng)常按摩耳朵：經(jīng)常按摩耳朵可促進(jìn)內(nèi)耳的血液循環(huán)。比如按摩耳廓、提捏耳垂，按摩風(fēng)池穴等穴位。也可閉目靜坐，將兩手食指分別置入兩耳孔中，然后迅速離開兩耳孔，如此連續(xù)做10次，此運(yùn)動(dòng)被中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為有醒腦健智、聰耳明目的作用。

　　耳聾的飲食建議

　　1、要限制脂肪的攝入。

　　大量攝入脂類食物，會(huì)使血脂增高，血液粘稠度增大，引起動(dòng)脈硬化。內(nèi)耳對(duì)供血障礙最敏感，出現(xiàn)血液循環(huán)障礙時(shí)，會(huì)導(dǎo)致聽神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)缺乏，從而產(chǎn)生耳聾。因此，老年人每日脂肪總攝入量應(yīng)控制在大約40克，應(yīng)少吃各種動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、油炸食物等富含脂類的食物。每日食品中含膽固醇總量應(yīng)在300毫克以下。少吃動(dòng)物脂肪及富含膽固醇的食品，如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、對(duì)蝦、奶油等。烹調(diào)方法盡量選用燉、煮，避免油炸、煎。

　　2、多補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)和維生素類食物。

　　有關(guān)專家的研究發(fā)現(xiàn)，噪聲能使人體中的一些氨基酸和維生素類（如維生素B1、B2、B6等）消耗量增加。人體缺乏維生素類食物，特別是缺乏維生素D時(shí)，其代謝衍生物鈣化醇減少，司聽功能的內(nèi)耳聽覺細(xì)胞會(huì)發(fā)生退行性病變；同時(shí)維生素缺乏可致紅細(xì)硬度增加，難以通過末稍微血管，導(dǎo)致聽覺細(xì)胞缺氧缺鋅，這也和老年性耳聾有關(guān)。因此，我們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)多吃富含維生素D、鐵、鋅等元素的食物。這類食物主要有瘦肉、豆類、木耳、蘑菇、各種綠葉蔬菜、蘿卜、西紅柿、大蒜、牡蠣等。

　　3、多吃含鐵豐富的食物

　　缺鐵易使紅細(xì)胞變硬，運(yùn)輸氧的能力降低，耳部養(yǎng)分供給不足，可使聽覺細(xì)胞功能受損，導(dǎo)致聽力下降。補(bǔ)鐵，則能有效預(yù)防和延緩中老年人耳鳴、耳聾的發(fā)生。45歲以上的人群不分男女，天天鐵的攝入量不應(yīng)少于12毫克。常用食品中紫菜含鐵量較多，每百克紫菜含46.8毫克鐵，蝦皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黃花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克、莧菜10.5毫克，香菜、木耳菜含鐵量?jī)H次于莧菜，豆制品平均含鐵量約占4至6毫克。

　　4、多食含鋅食物

　　導(dǎo)致中老年人耳鳴、耳聾的因素很多，缺鋅是一個(gè)重要原因。耳蝸內(nèi)鋅的含量大大高于其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內(nèi)鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導(dǎo)致聽力減退。

　　天天應(yīng)多吃含鋅豐富的食物如，魚、牛肉、雞肉、雞蛋、各種海產(chǎn)品、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

　　5、常吃有活血作用的食物

　　活血化瘀能擴(kuò)張血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循環(huán)?？沙Ｊ秤煤谀径⒕虏?、紅葡萄酒、黃酒等。

　　6、養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣

　　牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。

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