食物蛋白粉中所含必需氨基酸愈齊全,在種類(lèi)和數(shù)量上與人體蛋白粉的組成愈接近,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或生理價(jià)值就越高。蛋白粉主要來(lái)源于乳類(lèi)﹑蛋類(lèi)﹑肉類(lèi)﹑豆類(lèi)﹑硬果類(lèi)等，穀類(lèi)中蛋白粉含量次之。那么，奈梵斯蛋白質(zhì)粉的保質(zhì)期是多久呢？

蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過(guò)輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用百愛(ài)大豆蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。還有，吃蛋白質(zhì)粉時(shí)不要加味精，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉本身有一定的鮮味，乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好，而味精的成分是谷氨酸鈉，它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸，在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫(huà)蛇添足。

奈梵斯蛋白質(zhì)粉的主要成份是大豆分離蛋白、乳清蛋白、植脂末。主要用于增強(qiáng)免疫力。用法用量為每日1次，每次10g(約1勺)，溫開(kāi)水沖食。貯藏方式是密閉，陰涼干燥處。有效期是24個(gè)月。

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（實(shí)習(xí)編輯：馮林）