阿膠始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)、補(bǔ)血上品，是以驢皮為主要原料，放阿井之水而制成。那么，阿膠的理化鑒別是什么呢？
阿膠的理化鑒別是：
1.本品水溶液呈紅茶色，透明，清而不濁。
2.品質(zhì)標(biāo)志《中華人發(fā)共和國(guó)藥典》1995年版規(guī)定：本品用烘干法測(cè)定，其水分不得過(guò)15%，總灰分不得過(guò)1%，重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之三十，砷鹽不得過(guò)百萬(wàn)分之三。揮發(fā)性堿性物質(zhì)以100g樣品中揮發(fā)性堿性物質(zhì)的含量以氮（N）計(jì)，不得過(guò)100mg。
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（實(shí)習(xí)編緝：陳志東）
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