央視曝光大連抗生素喂海參，遼寧海產(chǎn)協(xié)會(huì)組織專(zhuān)家反駁。

　　針對(duì)日前央視曝光“大連養(yǎng)殖戶(hù)大量使用抗生素等藥物養(yǎng)海參”事件，9月16日下午，遼寧省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)組織專(zhuān)家召開(kāi)發(fā)布會(huì)回應(yīng)稱(chēng)，報(bào)道以偏概全，已對(duì)當(dāng)?shù)睾a(chǎn)業(yè)造成沖擊。

　　與會(huì)專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)大連海參養(yǎng)殖“工藝已經(jīng)非常成熟”，僅在育苗期用藥，上市時(shí)已降解。

　　他們同時(shí)強(qiáng)調(diào)，會(huì)上僅以個(gè)人身份發(fā)表意見(jiàn)，與其所屬單位無(wú)關(guān)。

　　一位不愿具名的海洋局海參專(zhuān)家向記者透露，央視曝光的12種藥物中，大部分用于清池消毒、防治細(xì)菌，在其他水產(chǎn)養(yǎng)殖中也會(huì)用到，系常規(guī)用藥。

　　但9月10日，遼寧省漁業(yè)協(xié)會(huì)海參分會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未獲得育苗許可的“黑戶(hù)”大量存在，部分不法養(yǎng)殖戶(hù)在海參育苗階段違規(guī)投放大量抗生素，嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)秩序。

　　此前有公開(kāi)消息稱(chēng)，正規(guī)海參育苗企業(yè)流程嚴(yán)格，過(guò)程封閉，小作坊式的育苗則缺少基礎(chǔ)投入，病害較多。

　　爭(zhēng)論一：

　　央視：投喂參苗，抗生素、殺蟲(chóng)劑應(yīng)有盡有

　　遼寧專(zhuān)家：僅在育苗期用，上市時(shí)已降解

　　據(jù)央視報(bào)道，渤海灣海參養(yǎng)殖戶(hù)為提高海參幼苗成活率，防止生病，會(huì)在參苗池里添加大量藥物。大連長(zhǎng)興島一位的海參養(yǎng)殖戶(hù)稱(chēng)，“撒青霉素，消炎的，殺菌的”。

　　報(bào)道中，記者在育苗車(chē)間附近，發(fā)現(xiàn)頭孢曲松納(抗生素)，鹽酸諾氟沙星、六抗底安、聚維酮碘溶液、海參解毒安、酵母細(xì)胞壁多糖等多種藥物，還有菊酯類(lèi)的殺蟲(chóng)劑滅掃利。

　　但在16日的發(fā)布會(huì)上，中科院黃海所博士、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)病害防治專(zhuān)家王印庚稱(chēng)，央視未指出用藥是在育苗期還是養(yǎng)成期。

　　他說(shuō)，育苗期，為幫助海參的健康養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)添加少部分藥物，用藥頻率會(huì)進(jìn)行控制，而養(yǎng)成期則絕不會(huì)使用抗生素?？股亟到?，海參才可上市。“這是我們祖祖輩輩傳下來(lái)的最合理的方式。”

　　參加發(fā)布會(huì)的遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院研究員、海參專(zhuān)家隋錫林表示同意上述說(shuō)法，他也認(rèn)為央視的報(bào)道不確切。他稱(chēng)，說(shuō)海參是靠抗生素喂大的，是天大的笑話。

　　參會(huì)的遼寧省海參協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉春寶這樣對(duì)央視的報(bào)道提出質(zhì)疑，“投放抗生素來(lái)促進(jìn)海參生長(zhǎng)，成本太高，不現(xiàn)實(shí)。”原因是，養(yǎng)成期的海參圈太大，一般要在100畝以上，大的要上千畝，如果用抗生素，得投多少？

　　爭(zhēng)論二：

　　央視：養(yǎng)海參致生物滅絕

　　遼寧專(zhuān)家：還有其他原因

　　央視報(bào)道稱(chēng)，每當(dāng)海參圈放水時(shí)，周邊就會(huì)有死魚(yú)，近海候鳥(niǎo)也受到威脅。一位海參養(yǎng)殖場(chǎng)老板透露，清理海參糞便或污漬時(shí)，他們使用的都是次氯酸鈉和醫(yī)用雙氧水。

　　遼寧省?？圃旱榷嗉覚C(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，海參養(yǎng)殖對(duì)海洋污染嚴(yán)重，排放的COD、氨氮等指標(biāo)是其他養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)百倍。有漁民表示，在這片海里，像烏魚(yú)、對(duì)蝦等其他生物現(xiàn)在都已經(jīng)“滅根了”。

　　但發(fā)布會(huì)上，隋錫林反對(duì)了上述說(shuō)法。他認(rèn)為，海水的COD、氨氮超標(biāo)并不是養(yǎng)殖海參造成，其中還有各方面原因，不能以偏概全。他質(zhì)疑了遼寧省?？圃旱榷嗉覚C(jī)構(gòu)有上述監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

　　王印庚表示，養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)有選擇殺死部分魚(yú)類(lèi)，“這是養(yǎng)殖工藝的必要手段”，是為了防止這些魚(yú)“捕殺”海參苗。

　　爭(zhēng)論三：

　　央視：海參不受這些藥物的毒害

　　專(zhuān)家：海參非常敏感

　　央視報(bào)道中提到，海參是棘皮動(dòng)物，沒(méi)有高級(jí)神經(jīng)中樞，因此很多藥物對(duì)它沒(méi)有毒性，一些養(yǎng)殖戶(hù)恰恰利用這一點(diǎn)，大量使用藥物控制海參養(yǎng)殖環(huán)境。

　　對(duì)此，隋錫林和王印庚均不認(rèn)同。他們表示，海參對(duì)海洋的水質(zhì)、水溫都非常敏感。隋錫林稱(chēng)，“海參比蝦類(lèi)、貝類(lèi)都要高等，要求飼養(yǎng)在清水中，說(shuō)藥不起毒性作用，這是無(wú)稽之談”。