小兒霉甘蔗中毒

霉變甘蔗中毒(mildewed bagasse poisoning)是由于食用霉變甘蔗而引起的中樞神經系統(tǒng)中毒性疾病。多發(fā)生在2～3月的北方地區(qū)，因產自南方的甘蔗11月份收割后運到北方，儲存在倉庫、地窖等地方堆放過冬，第2年春天銷售時部分霉變。其病原菌是節(jié)菱孢，產生的毒素主要損害中樞神經系統(tǒng)。