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專家問答
霉爛食物為什么不要吃?
29
2014-03-13 09:26
病情描述
你好!食用變性食物,霉爛食物會有什么危害?
醫(yī)生建議:2014-03-13 09:27
專家問答洪醫(yī)生
你好!食用變性食物,霉爛食物會有很大的危害,不要飲食霉爛食物,霉爛食物中含有黃曲霉毒素黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物,而黃曲霉菌富含于霉爛的谷物、玉米、花生中,該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖,研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。相信通過我的解釋能對你有所幫助。
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