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有一定的幫助，另外還可以吃一些深海魚(yú)油，維腦路通，血脂康等，但飲食調(diào)養(yǎng)是預(yù)防動(dòng)脈硬化的主要措施。攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，最好把這種平衡保持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應(yīng)該增加體力活動(dòng)，加強(qiáng)能量消耗。重點(diǎn)減少食物中動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)，每次進(jìn)餐都要嚴(yán)格控制肉類(lèi)食物。因?yàn)榧词故亲钍莸娜庖埠?0－20％的動(dòng)物脂肪，應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪攝入量減少到最低限度。不要吃雞皮，因?yàn)殡u皮所含脂肪比例高。一星期內(nèi)吃豬、牛肉不超過(guò)3次，其他時(shí)間最好是雞或魚(yú)(不包括水生貝殼類(lèi))，因?yàn)檫@些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類(lèi)。對(duì)肉或魚(yú)最好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因?yàn)闊⒖?、烘能從肉中清除掉相?dāng)數(shù)量的人體不需要的脂肪。降低膽固醇的攝入量。每日不超過(guò)三個(gè)蛋黃(包括其他食物)，水生貝殼類(lèi)(龍蝦、小蝦、牡蠣)每月最好僅吃2－3次，少吃肝、腎和其他內(nèi)臟，因?yàn)?，?nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。少用或不用蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等，多用植物油烹飪，少用動(dòng)物油和黃油烹調(diào)。不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃標(biāo)準(zhǔn)粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入