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你好！ 很多家長都不知道味精的危害，如果讓孩子過量的攝取味精，會超過機體的代謝能力，同時還會導致血液中谷氨酸含量增高。在這種情況下就會限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用，特別是谷氨酸可以與血液中的鋅結合時就會生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外，最終導致人體出現(xiàn)缺鋅的情況。鋅對人體來說非常的重要，特別是嬰幼兒身體和智力發(fā)育的重要營養(yǎng)素，因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。 味精的危害非常多，無論是對老人還是小孩，都有著本質的傷害。因此在日常生活重要特別的注意，減少味精的攝入量是養(yǎng)生保健的基礎。希望我的回答您能滿意。